ぎっしりつまる牡蠣の魅力
アツアツ春巻きで楽しんで

【店舗メッセージ】

「星☆がきオープン当初からの人気メニューなんです」と語る、マスターの藤さん。手作業でひとつずつ丁寧に包まれた春巻きの中には、牡蠣が贅沢に3つも。噛んだ瞬間、磯の香りが口いっぱいに広がるとともに、大葉・生姜のさわやかさがいいアクセントになっている。手頃な値段とは相反する満足度の高さだ。「中華風味のピリ辛ソースには、ロゼが合うんです」とチーママ。おすすめの『MATENI ROSE SPARKLING』とともに、そのおいしさを確かめてもらいたい。

マスター 藤武志さん

10代で飲食の道へ。旬の素材を使用した「酒の肴」を、丁寧な手さばきと細やかな心遣いでつくりあげる。磨かれた確かな味と柔らかな人柄に、常連客のファンが絶えない。