【ブリ刺×ブリしゃぶ×牡蠣しゃぶ鍋セット】
ぶりしゃぶ鍋ますとみ 美野島店
ブリと一緒に召し上がれ
大粒の牡蠣をしゃぶしゃぶで
【店舗メッセージ】
酢ガキを鍋にくぐらせ、美味しそうに食べるお客さんの姿をヒントに店主田島さんがメニュー化。看板メニューである『ブリ刺×ブリしゃぶ鍋セット』のオプションとしてオーダーできる。カキ独特のフルフルとした食感とたっぷりの旨味は絶品の域だが、あごだしベースの出汁にブリと牡蠣の旨味が加わった鍋つゆもまた最高の一杯であり、〆のうどんの美味しさは感動もの。こころもからだも温まる、この季節に外せない味をぜひ。
店主 田島吉太郎さん
ぶりしゃぶ鍋ますとみ 美野島店
年間5,000人前を提供する、ブリしゃぶ鍋専門店。福岡産を中心に揃えた、鍋と合う日本酒は、飲み比べを楽しめる。朝から鍋を味わえる希少なお店(要予約)として、観光客にも人気。
住所/福岡市博多区美野島1-11-6ミノシマベースC
電話/090-9493-0147
営業/8:00~13:00 (入店は11:00まで)/17:00~22:00 (入店は21:00まで)
休み/日曜