【鯛づくし膳】
※ランチ限定
1980円海鮮処 松月亭 博多本店
マダイ尽くしで
満足度の高い御膳
【店舗メッセージ】
「九州近海で獲れるマダイは脂がのって、身が締まっていますからどんな料理にしてもおいしいですよ」と池部副料理長。そんなマダイを多彩な料理で味わってもらいたいとの思いから生まれたのが『鯛づくし膳』。特製のごまだれで食べる丼、カマなどが入った小鍋、サラダにも豊富な旨味を蓄えたマダイを使用。丼を半分ほど食べ進んだ後に、小鍋のアゴ出汁をかけて、お茶漬けスタイルにして楽しむ方法もおすすめだという。
副料理長 池部保寿さん
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海鮮処 松月亭 博多本店
新鮮な刺身から自家製のさつま揚げまでハイレベルな海鮮料理が揃う。カウンターの他に個室も多くあり、何かと使い勝手がいい。博多駅に近いのもうれしい。
住所/福岡市博多区博多駅中央街4-10 マースガーデンホテル博多2階
電話/092-474-2622
営業/11:30~OS13:30/17:00~OS21:00
休み/なし